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26 nov 2009

Respuesta antioxidante como marcador en la recuperación de un esfuerzo máximo

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La respuesta antioxidante al estrés oxidativo que se produce como consecuencia del ejercicio exhaustivo ha sido ampliamente estudiada. La vitamina C y el ácido úrico son dos potentes antioxidantes no enzimáticos que protegen al organismo del daño oxidativo.
 
Autor(es): Brazo J, Barrientos G, Muñoz D, Olcina G, Maynar M.
Entidades(es): Facultad de Ciencias del Deporte. Universidad de Extremadura.
Congreso: I Congreso de Ciencias de Apoyo al Rendimiento Deportivo
Valencia-26-28 de Noviembre de 2009
ISBN: 978-84-613-6128-1
Palabras claves: vitamina C, ácido úrico, recuperación.

Resumen

La respuesta antioxidante al estrés oxidativo que se produce como consecuencia del ejercicio exhaustivo ha sido ampliamente estudiada. La vitamina C y el ácido úrico son dos potentes antioxidantes no enzimáticos que protegen al organismo del daño oxidativo. En el ciclismo, la recuperación juega un papel fundamental en las pruebas de más de una jornada de duración, siendo de gran interés conocer los procesos orgánicos de recuperación. El objetivo del presente estudio es establecer algunos parámetros de respuesta antioxidante como marcadores biológicos de la recuperación de un esfuerzo máximo.

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Contenido disponible en el CD Colección Congresos nº12.

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Introducción:

La respuesta antioxidante al estrés oxidativo que se produce como consecuencia del ejercicio exhaustivo ha sido ampliamente estudiada. La vitamina C y el ácido úrico son dos potentes antioxidantes no enzimáticos que protegen al organismo del daño oxidativo. En el ciclismo, la recuperación juega un papel fundamental en las pruebas de más de una jornada de duración, siendo de gran interés conocer los procesos orgánicos de recuperación. El objetivo del presente estudio es establecer algunos parámetros de respuesta antioxidante como marcadores biológicos de la recuperación de un esfuerzo máximo.

Material y métodos:

Diecisiete ciclistas profesionales (24 ± 3,02 años, 1.74 ± 0.06 m, 66.67 ± 6.44 kg) se sometieron a un test incremental máximo en ciclosimulador. De todos ellos se obtuvo un consentimiento informado para participar en el estudio. El protocolo de esfuerzo se iniciaba a 150W y se incrementaba 50W cada 3 minutos hasta la extenuación voluntaria. Se midió la recuperación hasta 30 minutos después de haber finalizado el esfuerzo. Para la valoración de los parámetros plasmáticos, se extrajeron tomas de sangre de la vena antecubital mediante el sistema Vacutainer® en tubos de cristal de 10 ml con heparina de litio, al inicio, al final, a los 5, a los 15 y a los 30 minutos de haber finalizado el esfuerzo. El análisis de los datos se ha realizado mediante el software estadístico SPSS en su versión 15.0.

Resultados y conclusiones:

Tal y como se observa en la figura 1, un esfuerzo máximo provoca un incremento de la vitamina c y el ácido úrico plasmáticos, mostrándose una tendencia a la baja a los cinco minutos de recuperación. Sin embargo, a los quince minutos se produce un nuevo incremento de estas dos sustancias, que a los treinta minutos bajan a niveles cercanos a los iniciales.

La vitamina C y el ácido úrico plasmáticos son dos marcadores biológicos que permiten conocer la capacidad de recuperación del organismo tras la realización de un esfuerzo máximo.
 

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