22
Sep
2011
Entrenamiento y recuperación. Normalización de la dieta de los deportistas
El consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés.
Autor(es): Juan Antonio Corbolán
ISBN: 978-84-614-9945-8
Congreso: VII Congreso Nacional De Ciencias Del Deporte y la Educación Física
Pontevedra: 5 – 7 de Mayo del 2011
CONFERENCIA INVITADA
“Entrenamiento y recuperación. Normalización de la dieta de los deportistas”.
Juan Antonio Corbalán
Médico especialista en fisiología del ejercicio y ex jugador profesional de baloncesto
El consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés.
La ingesta moderada de cerveza, tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, permite recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua.
El consumo adecuado e inteligente de cerveza es compatible con un óptimo rendimiento físico y el mantenimiento de la salud
