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26 nov 2009

Efectos de la ingestión de cafeína sobre variables fisiológicas en situación de reposo y en actividad física aeróbica moderada.

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Los efectos ergogénicos de la cafeína sobre el rendimiento deportivo son bien documentados (Pasman et al. 1995; Bruce et al. 2000). Desde 2004, la cafeína ha dejado de ser una sustancia prohibida por la Agencia Mundial Anti-Dopaje
 
Autor(es): Blasco E 1, Huertas F 1, Lupiañez J 2, Ruiz C 1, García F 1.

Entidades(es): 1 Universidad Católica de Valencia.2 Universidad de Granada

Congreso: I Congreso de Ciencias de Apoyo al Rendimiento Deportivo
Pontevedra: 26-28 de Noviembre de 2009
ISBN: 978-84-613-6128-1
Palabras claves:

 

Completa la información

Contenido disponible en el CD Colección Congresos nº12.

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Introducción

Los efectos ergogénicos de la cafeína sobre el rendimiento deportivo son bien documentados (Pasman et al. 1995; Bruce et al. 2000). Desde 2004, la cafeína ha dejado de ser una sustancia prohibida por la Agencia Mundial Anti-Dopaje. Este hecho, junto con el alto grado de aceptación social que tiene dicha sustancia y la facilidad de acceso a su consumo (café, te, chocolate…) ha incrementado su consumo en practicantes de diferentes deportes. Hay muchos estudios (Greer et al 1998; Doherty M. 1998) acerca de los efectos de la cafeína sobre el rendimiento físico, buscando el aumento de la energía, mejora de la eficacia y reducción de la fatiga. La dosis de la ingesta de cafeína varía según los diferentes autores y los efectos obtenidos tiene una dependencia directa de esta ingesta.

OBJETIVO

Comprobar el efecto de una ingesta de cafeína (4 mg/Kg) sobre diferentes variables fisiológicas en función del tiempo de ingesta (45’ vs. 60´) previo a la realización de la tarea y de la situación del sujeto (reposo o esfuerzo aeróbico moderado).

MATERIAL Y MÉTODOS

Veinticuatro sujetos participaron en cuatro condiciones experimentales: actividad/cafeína, actividad/placebo, reposo/cafeína, reposo/placebo. El orden de realización de las pruebas fue mediante un contrabalanceo. Previo a la realización de las cuatro condiciones se sometieron a una prueba de esfuerzo submáxima, escalonada y progresiva realizada en cicloergómetro. Una ANOVA de medidas repetidas fue usado para estimar los principales efectos y las interacciones sobre diferentes variables (FC, Lactato, Potencia)

RESULTADOS Y CONCLUCIONES

Tras el análisis de los datos obtenidos, se han encontrado diferencias significativas entres las cuatro condiciones experimentales. La dosis de 4 mg de cafeína modula la evolución de la FC y la producción de lactato sin afectar a la potencia desarrollada durante el esfuerzo.

 

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