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22 sep 2011

Entrenamiento y recuperación. Normalización de la dieta de los deportistas

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Contenido disponible en el CD Colección Congresos nº15.

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El consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés.
Autor(es): Juan Antonio Corbolán
ISBN: 978-84-614-9945-8
Congreso: VII Congreso Nacional De Ciencias Del Deporte y la Educación Física
Pontevedra: 5 - 7 de Mayo del 2011

 

CONFERENCIA INVITADA

“Entrenamiento y recuperación. Normalización de la dieta de los deportistas”.

Juan Antonio Corbalán

Médico especialista en fisiología del ejercicio y ex jugador profesional de baloncesto

El consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés.

La ingesta moderada de cerveza, tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, permite recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua.

El consumo adecuado e inteligente de cerveza es compatible con un óptimo rendimiento físico y el mantenimiento de la salud

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